Главная » Новости » В рыбных ресторанах Италии начнут подавать медуз

В рыбных ресторанах Италии начнут подавать медуз

Морские медузы вскоре появятся в меню итальянских рыбных ресторанов. Посетители смогут попробовать обжаренных на сковороде или маринованных медуз. Раньше блюда из медуз были доступны туристам, в основном, в странах Азии.

Медузы богаты минеральными солями, белками и коллагеном, и при этом низкокалорийны.

Как сообщает «Италия по-русски», в настоящее время итальянский центр рыбохозяйственных исследований (CIRSPE) разрабатывает документ, где будут собраны сведения о видах медуз, которые можно готовить и употреблять в пищу без риска для здоровья.

Предполагается, что в пищу пойдут медузы вида Rhizostoma Pulmo, которые во множестве обитают в Адриатическом море. Их размер достигает 60 сантиметров в диаметре, а вес — 10 килограммов.

Источник: travel.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Читайте также

«Победа» будет летать из Краснодара в Екатеринбург

Так называемая бюджетная авиакомпания «Победа» намерена открыть весной полеты из Краснодара в Екатеринбург. Рейсы будут ...